新手如何烹饪出美味可口的鸡肉烧茄子？
2024-02-16 阅读 15
烹饪美味的鸡肉烧茄子并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
- 鸡肉（切成小块）
- 茄子（切块）
- 葱姜蒜（切碎）
- 酱油、盐、糖、料酒、淀粉
- 植物油
做法：
1. 将切好的鸡肉块用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
2. 锅中热油，将腌制好的鸡肉块煎至金黄色，盛出备用。
3. 锅中再加油，爆香葱姜蒜，放入切块的茄子炒至微黄。
4. 将煎好的鸡肉块放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至茄子熟透入味即可。
这样做出来的鸡肉烧茄子口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道美味可口的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月19日
