如何自制美味的花椒油？
2024-02-17 阅读 83
制作美味的花椒油非常简单。以下是一个简单的花椒油食谱：
材料：
- 花椒粒：适量
- 食用油（如花生油、橄榄油等）：适量
步骤：
1. 将花椒粒放入一个乾净的平底锅中，用小火炒香。炒香的过程中要不停地搅动，以免花椒粒烧焦。
2. 待花椒香气扑鼻时，将食用油倒入锅中，继续用小火慢慢加热。
3. 当油开始冒出微小的泡沫时，即可关闭火源，让花椒油在余温中慢慢冷却。
4. 待花椒油完全冷却后，可以用干净的玻璃瓶装起来，保存在阴凉干燥的地方即可。
这样制作出来的花椒油香味浓郁，可以用来调味各种菜肴，增添风味。记得尽量控制火候，避免花椒炒焦，影响口感。祝您制作成功，享受美味的花椒油！
更新于 2024年11月20日
