兔腰子有什么家常做法分享？
2024-02-17 阅读 11
兔腰子是一道美味的食材，可以用来制作多种家常菜肴。以下是一种简单的家常做法：
1. 准备材料：兔腰子、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、生抽、盐、白糖、淀粉、食用油。
2. 兔腰子处理：将兔腰子洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成小块备用。
3. 腌制兔腰子：将兔腰子块放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、白糖和淀粉，搅拌均匀腌制15-20分钟。
4. 烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香，然后将腌制好的兔腰子倒入锅中翻炒均匀，炒至变色后加入适量水，盖上锅盖焖煮5-8分钟。
5. 起锅：待兔腰子煮熟后，收汁至浓稠即可起锅，撒上葱花即可。
这道家常兔腰子的做法简单易学，口感鲜嫩，香辣可口，适合搭配米饭或面条食用。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月19日
