孜然兔腿的家常做法有哪些?
2024-02-17 阅读 74
制作孜然兔腿的家常做法如下:
1. 准备材料:兔腿、孜然粉、生抽、料酒、葱姜蒜、盐、糖、淀粉、油等。
2. 将兔腿洗净,用刀在兔腿上划几刀,便于入味。
3. 将兔腿放入容器中,加入生抽、料酒、葱姜蒜末、盐、糖腌制半小时以上。
4. 取出兔腿,沥干水分,均匀地涂抹孜然粉。
5. 将兔腿放入锅中煎至两面金黄。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟左右,直至兔腿熟透入味。
7. 收汁:加入适量淀粉水勾芡,再撒上少许孜然粉。
8. 装盘,撒上葱花即可食用。
更新于 2024年11月19日