孜然兔腿的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 74
制作孜然兔腿的家常做法如下：
1. 准备材料：兔腿、孜然粉、生抽、料酒、葱姜蒜、盐、糖、淀粉、油等。
2. 将兔腿洗净，用刀在兔腿上划几刀，便于入味。
3. 将兔腿放入容器中，加入生抽、料酒、葱姜蒜末、盐、糖腌制半小时以上。
4. 取出兔腿，沥干水分，均匀地涂抹孜然粉。
5. 将兔腿放入锅中煎至两面金黄。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直至兔腿熟透入味。
7. 收汁：加入适量淀粉水勾芡，再撒上少许孜然粉。
8. 装盘，撒上葱花即可食用。
更新于 2024年11月19日
