有哪些自制西红柿炖羊腿的教程推荐？
2024-02-16 阅读 17
这里有一个简单的自制西红柿炖羊腿的做法：
材料：
- 半只羊腿
- 2个西红柿
- 1个洋葱
- 3瓣大蒜
- 适量生姜
- 适量香叶
- 适量八角
- 适量桂皮
- 适量花椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量清水
步骤：
1. 将羊腿洗净切块，用开水焯水去腥。
2. 西红柿切块，洋葱切丝，大蒜切片，生姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱丝、大蒜片和生姜片爆香。
4. 加入羊腿块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、白糖翻炒均匀。
6. 加入清水没过羊腿，放入香叶、八角、桂皮、花椒，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
7. 加入西红柿块，继续炖煮30分钟至汤汁收浓，即可出锅。
希望这个做法能帮到你，祝你做菜成功！
更新于 2024年04月14日
