有哪些尖椒干豆腐的简单做法值得分享？
2024-02-17 阅读 71
尖椒干豆腐是一道简单美味的家常菜，下面分享两种简单的做法：
1. 尖椒干豆腐炒肉片：
材料：尖椒、干豆腐、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法：
1）尖椒去籽切片，干豆腐切块，猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2）锅中放油，爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色。
3）加入尖椒和干豆腐，炒匀，加盐调味即可。
2. 尖椒干豆腐煎蛋：
材料：尖椒、干豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油。
做法：
1）尖椒切丝，干豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2）平底锅热油，将干豆腐块两面煎至金黄，捞出备用。
3）锅中再加油，放入尖椒丝煸炒至变软。
4）倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味。
5）最后加入煎好的干豆腐块，翻炒均匀即可。
希望这些做法对您有所帮助，祝您做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月19日
