如何制作一道营养丰富的酸菜焖排骨？
2024-02-17 阅读 11
制作一道营养丰富的酸菜焖排骨，你可以按照以下步骤进行：
材料：
1. 排骨500克
2. 酸菜适量
3. 姜片适量
4. 大葱适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
步骤：
1. 排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 锅中放少许油，放入姜片和大葱爆香。
3. 加入酸菜翻炒片刻。
4. 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微淹过排骨。
6. 盖上锅盖，用中小火焖煮40分钟至排骨变软烂即可。
这道酸菜焖排骨不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的家常菜品。可以搭配米饭一起食用，味道更佳。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月19日
