如何制作出口齿留香的莲藕花生炖排骨？
2024-02-17 阅读 14
制作出口齿留香的莲藕花生炖排骨，首先你需要准备以下食材：
1. 排骨：约500克
2. 莲藕：约300克
3. 花生：适量
4. 姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料
接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 将排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 莲藕去皮，切成块状。
3. 花生用水浸泡一段时间，去皮后洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入排骨煸炒至变色。
6. 倒入适量的料酒，加水没过排骨，煮沸后撇去浮沫。
7. 加入莲藕和花生，转小火炖煮约1小时至排骨熟烂。
8. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料调味即可。
这样制作出来的莲藕花生炖排骨，口感鲜美，营养丰富，是一道营养美味的家常菜肴。希望你成功制作出美味的莲藕花生炖排骨，享受美食的乐趣！
更新于 2024年11月18日
