如何自制好吃入味的韩式炸鸡？
2024-02-17 阅读 11
要自制好吃入味的韩式炸鸡，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鸡翅或鸡腿、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜末、生姜末、葱花等。
2. 将鸡肉洗净沥干水分，用刀在肉上划几刀，这样更容易入味。
3. 制作鸡肉的腌料：将盐、胡椒粉、蒜末、生姜末混合均匀，涂抹在鸡肉上，腌制30分钟至1小时。
4. 准备油炸的材料：将面粉、淀粉和适量的盐、胡椒粉混合均匀，打入一个鸡蛋，搅拌成糊状。
5. 将腌制好的鸡肉裹上面糊，确保每块鸡肉都均匀裹上。
6. 加热油锅，将裹好面糊的鸡肉放入油锅中炸至金黄酥脆。
7. 制作韩式炸鸡酱汁：将适量的辣椒粉、蒜末、生姜末、葱花、酱油、糖等调料混合均匀，可以根据个人口味调整比例。
8. 炸好的鸡肉捞出沥干油，淋上韩式炸鸡酱汁，拌匀即可食用。
希望这些步骤能帮助你制作出美味入味的韩式炸鸡！祝你成功！
更新于 2024年11月19日
