如何自制好吃的烧鲫鱼？
2024-02-16 阅读 87
自制好吃的烧鲫鱼的方法如下：
材料：
1. 鲫鱼（去鳞、去内脏、洗净）
2. 姜片
3. 大葱段
4. 料酒
5. 生抽
6. 老抽
7. 白糖
8. 盐
9. 清水
10. 食用油
步骤：
1. 将鲫鱼在两面切几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
3. 留底油，加入姜片、大葱爆香。
4. 加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖，烧开。
5. 将煎好的鲫鱼放入锅中，小火炖煮10分钟左右，直至入味。
6. 出锅前，根据个人口味调整盐的用量即可。
烧鲫鱼烹饪的关键在于火候的掌握和调味料的搭配，希望你能成功制作出美味的烧鲫鱼！
更新于 2024年04月20日
