烧鲫鱼怎么做好吃不腻？
2024-02-16 阅读 90
烧鲫鱼是一道美味的家常菜，为了让它不腻而更加美味，可以尝试以下方法：
1. 选用新鲜的鲫鱼，清洗干净，去掉内脏和鳞片。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜和适量的调味料，如生抽、料酒、盐、糖等。
4. 在锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜，放入鲫鱼煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，加入调味料，焖煮一段时间，让鱼肉入味。
6. 最后可以根据个人口味加入一些青菜或豆腐，增加口感和营养。
这样做出来的烧鲫鱼口感鲜嫩，不会太油腻，而且味道更加美味。希望对你有帮助！
更新于 2024年04月20日
