肉丝怎么做简单又下饭？
2024-02-17 阅读 11
要做简单又下饭的肉丝，你可以按照以下步骤进行：
1. 选择适合炒的肉：通常可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，将肉切成细丝备用。
2. 腌制肉丝：将肉丝用少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉和少许料酒腌制15-20分钟，让肉丝入味。
3. 准备配菜：切好蔬菜，比如胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等，备好葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，然后加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。
5. 加入配菜，继续翻炒均匀，可以适量加入盐、糖、生抽等调味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，让汁稍微收稠即可出锅。
这样简单又下饭的肉丝就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月19日
