酸菜肉丝面怎样做才能又美味又下饭？
2024-12-04 阅读 17
要做出又美味又下饭的酸菜肉丝面，可以按照以下步骤来操作：
1. 准备食材：酸菜、猪肉丝、面条、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、食用油等。
2. 先将酸菜洗净，切丝备用，猪肉切丝后用盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。
3. 烧热锅，放入适量食用油，爆香葱姜蒜，然后放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入酸菜丝继续煸炒，然后加入适量的酱油调味，根据个人口味加盐调味。
5. 煮面条至八分熟，捞出沥干水分，放入炒好的酸菜肉丝中，翻炒均匀。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒油提升口感。
这样做出的酸菜肉丝面，肉丝鲜嫩，酸菜爽口酸香，面条劲道可口，既美味又下饭，希望你喜欢！
更新于 2024年12月07日
