如何做好吃的蛋黄酥？有哪些方法？
2024-02-17 阅读 71
要做好吃的蛋黄酥，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：低筋面粉、糯米粉、鸡蛋、黄油、砂糖、蛋黄酱等。
2. 制作面皮：将低筋面粉、糯米粉、蛋黄、黄油、砂糖搅拌均匀，揉成面团，醒发片刻。
3. 制作馅料：将蛋黄酱加入砂糖搅拌均匀，制成蛋黄馅。
4. 包馅：将面团擀成薄片，包入蛋黄馅，将馅料包裹好。
5. 烘烤：将包好的蛋黄酥放入烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。
除了以上方法外，也可以尝试使用不同的馅料，如豆沙馅、肉松馅等，来制作口味更加丰富的蛋黄酥。希望这些方法能帮助到你制作出美味的蛋黄酥！
更新于 2024年11月19日
