港式面包的做法教程有哪些？
2024-02-17 阅读 11
制作港式面包的步骤大致如下：
1. 准备面团：将高筋面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋和黄油混合搅拌，直到形成光滑的面团。
2. 揉面团：将面团取出，放在台面上揉搓至面团变得柔软有弹性。
3. 发酵：将揉好的面团放入温暖的地方，让其发酵至面团变大约一倍大。
4. 分割成小面团：将发酵好的面团分割成小面团，搓圆放在烤盘上。
5. 二次发酵：盖上湿布，让小面团再次发酵至变大约一倍大。
6. 烘烤：将发酵好的小面团放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
港式面包的制作过程可能会因配方和个人口味而有所不同，可以根据自己的喜好进行调整。祝您成功制作出美味的港式面包！
更新于 2024年11月19日
