香卤鸡块怎么做既简单又好吃?
2024-02-17 阅读 60
要做简单又好吃的香卤鸡块,你可以按照以下步骤进行:
1. 将鸡肉切成块状,然后用清水冲洗干净,沥干备用。
2. 准备一个锅,加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶等香料,煮开后放入鸡肉块,煮至鸡肉变色,捞出备用。
3. 另起一个锅,加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后加入适量的生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、鸡精等调味料,炒匀。
4. 将煮好的鸡肉块放入调好味的锅中,煮至汤汁收干,鸡肉均匀裹上酱汁即可。
5. 最后,撒上适量的芝麻和葱花作为装饰,即可上桌食用。
这样做出来的香卤鸡块口感鲜嫩多汁,入味十足,简单易操作,又美味可口,希望你喜欢!
更新于 2024年11月19日