新手怎么做萝卜炖牛筋？
2024-02-17 阅读 77
做萝卜炖牛筋并不复杂，以下是一个简单的做法：
材料：
- 牛筋：500克
- 萝卜：1根
- 姜片：适量
- 大葱：1根
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 牛筋提前泡水数小时，切成小段，焯水后捞出备用。
2. 萝卜去皮，切成块状。
3. 热锅凉油，爆香姜片和葱段。
4. 加入牛筋煸炒片刻，加入适量料酒炒匀。
5. 加入清水没过牛筋，大火煮开后转小火炖煮1小时。
6. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至牛筋变软。
7. 加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味，炖煮片刻即可出锅。
这样一道美味的萝卜炖牛筋就做好了，可以搭配米饭一起享用。祝您成功！
更新于 2024年11月19日
