正宗的芋头黄焖鸡应该怎么制作？
2024-02-17 阅读 12
制作正宗的芋头黄焖鸡，首先需要准备主要食材：鸡肉、芋头、葱姜蒜等配料。接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 将鸡肉洗净切块，用盐、料酒腌制片刻。
2. 芋头去皮切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 倒入适量的清水，加入芋头块，再加入黄焖鸡调料（如黄焖鸡调料包）。
6. 盖上锅盖，小火炖煮至鸡肉熟烂，芋头软糯。
7. 最后根据个人口味加盐、胡椒粉等调味即可。
这样制作出来的芋头黄焖鸡，鸡肉鲜嫩多汁，芋头香软可口，汤汁浓郁鲜美，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年11月19日
