如何自制美味的青蒜香煸猪肝？
2024-02-17 阅读 9
制作美味的青蒜香煸猪肝并不复杂，以下是一个简单的做法：
食材：
- 猪肝 200克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
1. 将猪肝洗净切片，放入盐水中浸泡片刻，去除血水，然后捞出沥干备用。
2. 青蒜和生姜切成末，蒜瓣切片备用。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜片和生姜末爆香。
4. 放入猪肝片煸炒至变色。
5. 加入少许料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 最后放入青蒜炒匀即可出锅。
这样做出的青蒜香煸猪肝口感鲜嫩，香味浓郁，营养丰富，是一道美味可口的家常菜肴。可以搭配米饭一起享用。祝您成功！
更新于 2024年11月17日
