在家如何自制好吃的凉拌麻辣藕片？
2024-02-16 阅读 19
制作好吃的凉拌麻辣藕片并不复杂，以下是一个简单的做法：
材料：
- 藕：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 麻辣酱：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 青蒜末：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将藕去皮，切成薄片，然后用盐腌制片刻，使其出水。
2. 将腌制好的藕片过水焯熟，捞出后沥干水分备用。
3. 热锅凉油，将藕片放入翻炒均匀。
4. 加入适量的麻辣酱、蒜末、青蒜末、醋和鸡精，翻炒均匀。
5. 等藕片炒熟后，关火，让其自然冷却。
6. 装盘后即可享用。
这样制作出来的凉拌麻辣藕片麻辣开胃，口感爽脆，非常适合夏天食用。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月14日
