鲜虾鸡里蹦怎么做简单又好吃？
2024-02-17 阅读 13
做鲜虾鸡里蹦的方法很简单，下面是一个简单又美味的做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉
- 鲜虾
- 蒜蓉
- 姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 鸡蛋
- 植物油
做法：
1. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋拌匀腌制15分钟。
2. 将鲜虾去壳去虾线，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 锅中热油，将腌制好的鸡肉块逐一放入炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
4. 锅中留少许底油，放入蒜蓉和姜末爆香，加入腌制好的虾翻炒至变色。
5. 加入适量盐、糖调味，放入炸好的鸡肉块翻炒均匀。
6. 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的鲜虾鸡里蹦口感鲜嫩，香辣可口，简单易学，值得一试哦！
更新于 2024年11月17日
