鲜虾鸡爪煲怎么制作口味浓郁？
2024-02-15 阅读 30
要制作口味浓郁的鲜虾鸡爪煲，可以尝试以下步骤：
1. 准备食材：新鲜的大虾、鸡爪、蔬菜（如青菜、豆腐等）、葱姜蒜、调味料（生抽、盐、糖、鸡精、料酒等）。
2. 先将鸡爪焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净备用。
3. 将大虾去壳去头，留虾尾，用清水冲洗干净备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至变色。
5. 加入适量的清水，加入调味料，煮至鸡爪变软。
6. 将大虾和蔬菜放入锅中，煮至大虾变色，蔬菜变软。
7. 最后尝味，根据个人口味再加盐、糖、鸡精等调味料，撒上葱花即可。
通过以上步骤，可以制作出口味浓郁的鲜虾鸡爪煲，让您的家人朋友都能品尝到美味的菜肴。
更新于 2024年04月12日
