如何自制美味的大理烧饵块？
2024-02-17 阅读 20
制作美味的大理烧饵块并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 饵块：500克
- 大葱：1根，切丝
- 生姜：适量，切丝
- 大蒜：适量，切片
- 干红辣椒：适量
- 豆瓣酱：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 糖：1茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 将饵块切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒出红油，加入干红辣椒煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、糖炒匀。
5. 将饵块放入锅中翻炒均匀，让调味料均匀裹在饵块上。
6. 加入适量水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直至饵块煮熟入味。
7. 最后收汁，撒上葱花即可。
这样制作出来的大理烧饵块口感鲜美，香辣可口，适合搭配米饭一起食用。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月17日
