粤式三杯鸡怎样烹饪才好吃？
2024-02-16 阅读 13
要制作美味的粤式三杯鸡，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：主要是鸡肉、蒜头、姜片、青葱、辣椒等。
2. 将鸡肉切块，用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。
3. 热锅凉油，放入蒜头和姜片爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉，煎至金黄。
5. 倒入适量的酱油、米酒和糖，加入少许水，盖上锅盖焖煮一段时间。
6. 待鸡肉煮熟后，加入青葱和辣椒，炒匀即可。
7. 最后可以根据个人口味加入少许鸡精或者香油提味。
这样做出来的粤式三杯鸡，鸡肉鲜嫩多汁，带有浓郁的酱香味，非常美味可口。
更新于 2024年11月15日
