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四川担担面的制作工序有哪些？
2024-02-16 阅读 97
四川担担面的制作工序大致如下： 1. 准备食材：主要包括面条、肉末、花生碎、葱姜蒜等。 2. 煮面：将面条煮熟，捞出备用。 3. 炒肉馅：将肉末炒熟，加入调味料如盐、酱油等调味。 4. 准备调料：将花生碎、葱姜蒜等制作成调料。 5. 拌面：将煮熟的面条和炒好的肉馅拌匀，加入调料。 6. 上汤：在面条上淋上热油热汤。 7. 上浇头：撒上花生碎、葱姜蒜等调料。 8. 拌匀：将面条和调料拌匀即可食用。
更新于 2024年04月19日
