担担面需要哪些制作工序才能烹饪完成？
2024-02-16 阅读 18
制作担担面一般需要以下工序：
1. 煮面条：首先把面条煮熟，根据包装上的指示时间煮熟，然后过凉水。
2. 准备担担酱汁：将花生酱、辣椒油、酱油、醋、糖等调味料混合搅拌均匀，制作出担担酱汁。
3. 炒香酱料：在锅中加热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末炒熟，然后倒入担担酱汁炒匀。
4. 装盘：将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入担担酱汁，拌匀。
5. 加配菜：可以根据个人口味加入黄瓜丝、豆芽等配菜。
6. 上桌：最后，将拌好的担担面盛入碗中，可以根据喜好撒上花生碎、葱花等作为装饰。
通过以上工序，就可以制作出美味的担担面了。祝您享用！
更新于 2024年04月19日
