煎牛排的制作方法有哪些？
2024-02-16 阅读 20
煎牛排的制作方法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
1. 将牛排从冰箱中取出，让其回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分吸干，然后用盐和黑胡椒均匀地擦抹在牛排两面。
3. 在平底锅中加热一些橄榄油或黄油，待油热后将牛排放入锅中。
4. 根据个人口味和牛排的厚度，煎制每一面牛排的时间会有所不同。一般来说，煎制3-4分钟可以达到中等熟度。
5. 煎煮时不要频繁翻动牛排，以免影响煎煮效果。
6. 煎煮完成后，将牛排取出放在烤架上，用锡纸盖住让其静置5-10分钟，让汁液回流。
7. 切片享用，可以搭配自己喜欢的调味料或配菜。
更新于 2024年04月18日
