有什么关于红酒牛排的做法推荐？
2024-02-17 阅读 8
制作红酒牛排是一道美味的菜肴，以下是一个简单的做法：
材料：
- 牛排
- 盐和黑胡椒
- 橄榄油
- 红酒
- 牛肉汤
- 牛油
步骤：
1. 将牛排取出室温，用厨房纸巾擦干净，并在两面撒上盐和黑胡椒。
2. 在热锅中加入橄榄油，将牛排放入锅中煎炸，每一面煎熟。
3. 将煎好的牛排取出，放在烤盘中，放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤制至你喜欢的熟度。
4. 在同一个锅中，倒入红酒和牛肉汤，用中小火慢慢煮沸，使其变浓稠。
5. 最后加入一小块牛油，搅拌均匀。
6. 将烤好的牛排取出，淋上红酒汁，即可享用。
这样做出的红酒牛排口感鲜嫩，汁水浓郁，是一道美味的主菜。
更新于 2024年11月20日
