如何做好吃的肥肠面？
2024-02-16 阅读 96
要做好吃的肥肠面，首先你需要准备以下食材：新鲜的肥肠、面条、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）、调味料（生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜、蒜等）。接下来，按照以下步骤来制作：
1. 将肥肠清洗干净，切成小段，用开水焯烫，去除异味。
2. 锅中加入适量清水，加入姜片、蒜片、盐，煮开后放入焯过水的肥肠，煮至肥肠变软。
3. 将面条煮熟备用。
4. 另起锅，加入适量油，爆香姜蒜，放入蔬菜翻炒。
5. 加入适量生抽、老抽、胡椒粉调味。
6. 将煮好的肥肠捞出，和蔬菜一起炒匀。
7. 最后将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
这样做出的肥肠面香气扑鼻，口感丰富，营养丰富，是一道美味可口的面食。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月18日
