如何做好吃的肥肠面?
2024-02-16 阅读 23
要做好吃的肥肠面,首先你需要准备以下食材:新鲜的肥肠、面条、蔬菜(如青菜、胡萝卜等)、调味料(生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜、蒜等)。接下来,按照以下步骤来制作:
1. 将肥肠清洗干净,切成小段,用开水焯烫,去除异味。
2. 锅中加入适量清水,加入姜片、蒜片、盐,煮开后放入焯过水的肥肠,煮至肥肠变软。
3. 将面条煮熟备用。
4. 另起锅,加入适量油,爆香姜蒜,放入蔬菜翻炒。
5. 加入适量生抽、老抽、胡椒粉调味。
6. 将煮好的肥肠捞出,和蔬菜一起炒匀。
7. 最后将煮熟的面条加入锅中,翻炒均匀即可。
这样做出的肥肠面香气扑鼻,口感丰富,营养丰富,是一道美味可口的面食。希望你喜欢这道菜!
更新于 2024年04月18日