在家里如何做出好吃的腊八蒜烧肥肠？
2024-02-17 阅读 12
做腊八蒜烧肥肠的关键是选用新鲜的肥肠和腌制足够时间的腊八蒜。以下是一个简单的做法：
材料：
- 新鲜肥肠500克
- 腊八蒜200克
- 生姜、葱适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 植物油适量
做法：
1. 肥肠洗净，切成段，焯水去腥。
2. 腊八蒜去皮，切成蒜瓣备用。
3. 热锅凉油，放入生姜、葱爆香。
4. 加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，炒匀。
6. 加入腊八蒜，煮至腊八蒜变软入味即可。
这样做出的腊八蒜烧肥肠肥肠香嫩，腊八蒜鲜香可口，是一道美味可口的家常菜。
更新于 2024年11月18日
