在家里如何做出好吃的油渣炒凉薯？
2024-02-16 阅读 24
要做出好吃的油渣炒凉薯，首先你需要准备一些凉薯、油渣（猪肉油渣最好）、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精等调味料。
下面是制作步骤：
1. 将凉薯切成薄片或者条状，用清水冲洗干净后沥干备用。
2. 将油渣切成小块，用冷水下锅煮沸，去除杂质后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入沥干水分的凉薯翻炒至微黄。
5. 加入煮好的油渣，继续翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这样做出的油渣炒凉薯香味浓郁，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜肴。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月17日
