如何制作出一道好吃的黄瓜拌卤猪心？
2024-02-16 阅读 23
制作黄瓜拌卤猪心的步骤如下：
1. 准备食材：新鲜的黄瓜、猪心、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油等。
2. 将猪心清洗干净，切成薄片，用料酒腌制片刻。
3. 锅中加水煮沸，放入猪心片焯水，捞出后沥干水分备用。
4. 将黄瓜去皮切成薄片或丝，用少许盐腌制片刻，使其出水。
5. 将葱姜蒜切末备用。
6. 取一个容器，将猪心片、黄瓜片、葱姜蒜末放入容器中，加入适量的盐、糖、酱油，拌匀腌制片刻，让调味料充分渗入食材中。
7. 最后滴入少许香油，提升整道菜的香气。
8. 上桌前，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增加美观。
制作完成后，您就可以享用美味的黄瓜拌卤猪心了。祝您用餐愉快！如果有任何问题，请随时告诉我。
更新于 2024年04月17日
