如何制作一道营养丰富的鸽胗拌黄瓜？
2024-02-16 阅读 21
制作营养丰富的鸽胗拌黄瓜是一道简单又美味的菜肴。以下是制作方法：
材料：
1. 鸽胗
2. 黄瓜
3. 食用油
4. 盐
5. 鸡精
6. 生抽
7. 蒜末
8. 姜末
9. 香菜
步骤：
1. 将鸽胗洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 黄瓜去皮，切成薄片或丝，用少许盐腌制片刻，使其出水。
3. 将腌制后的黄瓜挤干水分，放入碗中。
4. 在黄瓜上加入鸽胗片。
5. 在碗中加入少许盐、鸡精、生抽、蒜末、姜末，拌匀。
6. 最后撒上香菜末即可。
这道菜清爽可口，鸽胗富含蛋白质和维生素，黄瓜则清热解暑，营养丰富，适合夏季食用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月17日
