如何烹饪出好吃又下饭的肉末炒菜心？
2024-02-16 阅读 21
烹饪好吃又下饭的肉末炒菜心的关键在于掌握火候和调味。以下是简单的步骤：
1. 准备食材：肉末（猪肉或牛肉均可）、菜心、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。
2. 先将肉末用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制一段时间，让肉入味。
3. 锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的肉末，翻炒至变色。
5. 加入切好的菜心，继续翻炒至菜心变软但仍保持脆嫩。
6. 根据个人口味适量加盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
7. 出锅前可根据个人喜好撒上少许胡椒粉提味。
这样烹饪出来的肉末炒菜心香气扑鼻，口感鲜嫩，既营养又下饭，是一道美味的家常菜。希望你成功地烹饪出一道美味的肉末炒菜心！
更新于 2024年04月17日
