如何烹饪出爽口又下饭的炝炒韭菜？
2024-02-16 阅读 20
炝炒韭菜是一道简单又美味的家常菜。下面是一个简单的做法：
材料：
- 韭菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤：
1. 韭菜洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
2. 锅中放入适量食用油，加热至七成热，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入韭菜段，快速翻炒均匀。
4. 加入适量盐和生抽，继续翻炒至韭菜变软。
5. 出锅前再炒匀即可。
这样炝炒出来的韭菜口感爽脆，清香扑鼻，下饭又开胃。可以搭配米饭一起享用，简单又美味。
更新于 2024年04月16日
