如何自制美味又解馋的牛肉锅贴？
2024-02-16 阅读 24
自制牛肉锅贴非常简单，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 牛肉（切成小块）
- 韭菜（切碎）
- 饺子皮
- 葱姜蒜（切碎）
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 将牛肉、韭菜、葱姜蒜放入一个大碗中。
2. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 将适量的牛肉馅包入饺子皮中，将饺子皮对折，用手指沿边缘捏紧，捏成半月形。
4. 热锅凉油，将包好的牛肉锅贴放入锅中，小火煎至底部金黄色。
5. 加入少量水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到水分蒸发完，底部再次变得金黄酥脆即可。
可以配上自制的蘸酱，例如酱油、醋、蒜泥和辣椒油混合而成。这样做出来的牛肉锅贴香脆可口，解馋又美味。
更新于 2024年04月16日
