如何烹饪出香气浓郁的双椒排骨？
2024-02-16 阅读 131
要烹饪出香气浓郁的双椒排骨，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：排骨、青椒、红椒、洋葱、蒜、生姜等。
2. 将排骨洗净，切块备用。青椒、红椒、洋葱切块，蒜和生姜切末备用。
3. 在锅中热油，将排骨煎至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，爆香蒜末和生姜末，加入洋葱翻炒至透明。
5. 将煎好的排骨放入锅中，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒继续翻炒，让调料均匀裹在排骨和蔬菜上。
7. 加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至排骨变软入味。
8. 最后收汁，撒上少许胡椒粉和香菜末即可。
这样烹饪出来的双椒排骨香气浓郁，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜品。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月15日
