牛腩粉的制作方法有什么？
2024-02-16 阅读 22
牛腩粉是一道美味的粤菜，制作方法大致如下：
材料：
1. 牛腩
2. 米粉
3. 花生
4. 豆芽
5. 青菜
6. 葱姜蒜
7. 料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、五香粉
制作步骤：
1. 将牛腩切块，用开水焯水去除血水，捞出备用；
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入牛腩煸炒至变色；
3. 加入适量的料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、五香粉和水，大火煮开后转小火焖煮至牛腩变软；
4. 另起锅烧水，将米粉焯水后捞出，放入碗中；
5. 将炖好的牛腩倒在米粉上，再撒上炒香的花生和煮熟的豆芽、青菜即可。
这样就可以制作出美味的牛腩粉了，希望你喜欢！
更新于 2024年04月15日
