羊排山药汤怎么做好喝又健康？
2024-02-16 阅读 15
羊排山药汤是一道营养丰富的汤品，结合了羊肉的蛋白质和山药的维生素，既美味又健康。以下是制作羊排山药汤的步骤：
材料：
- 羊排：500克
- 山药：250克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将羊排洗净，切块后放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
2. 山药去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
4. 将焯过水的羊排放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，继续煸炒去腥味。
6. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
7. 加入山药块，继续炖煮30分钟至山药熟烂。
8. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的羊排山药汤既鲜美又营养丰富，是一道适合全家的健康汤品。
更新于 2024年04月14日
