黄芪昂刺鱼羊排汤怎么做好喝又健康？
2024-02-16 阅读 24
黄芪昂刺鱼羊排汤是一道传统的滋补汤品，结合了黄芪、昂刺鱼和羊排的营养价值，具有滋补养生的功效。以下是制作黄芪昂刺鱼羊排汤的步骤：
材料：
- 黄芪 20克
- 昂刺鱼 1条
- 羊排 300克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
步骤：
1. 将黄芪清洗干净后泡水30分钟，备用。
2. 昂刺鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切块，用盐和料酒腌制片刻。
3. 羊排洗净切块，焯水后捞出备用。
4. 热锅加入适量清水，放入黄芪、姜片、羊排，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 加入昂刺鱼块，继续炖煮15分钟至昂刺鱼熟透。
6. 根据个人口味适量加盐调味，撒上香菜即可。
这道汤品既美味又营养丰富，黄芪具有益气养阴、补中益气的功效，昂刺鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，羊排则是优质的蛋白质来源。食用时可以搭配米饭或面条，既可口又有益健康。希望你喜欢这道汤品！
更新于 2024年04月15日
