怎么制作味道独特的醋溜山药鸡蛋？
2024-02-16 阅读 23
制作味道独特的醋溜山药鸡蛋的步骤如下：
1. 准备食材：鸡蛋、山药、葱姜蒜、红椒等。
2. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3. 将山药去皮切成薄片或条状。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5. 加入山药翻炒至微黄。
6. 加入适量醋、糖、盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，焖煮片刻。
8. 加入鸡蛋，煮至汤汁浓稠，让鸡蛋入味。
9. 最后撒上切好的红椒段，即可出锅。
这样制作出来的醋溜山药鸡蛋，酸甜可口，鸡蛋和山药的搭配会带来独特的口感和味道，值得一试。
更新于 2024年04月14日
