双林子孙糕是怎样制作出来的？
2024-02-15 阅读 21
双林子孙糕是一种传统的广东美食，制作方法如下：
1. 准备材料：糯米、红豆沙、白糖、花生碎、糖粉等。
2. 将糯米浸泡数小时至过夜，然后蒸熟备用。
3. 将蒸熟的糯米放入容器中，用手或木勺捣成糯米糊。
4. 取适量糯米糊，搓成小圆球，然后用手掌压扁，中间放入适量红豆沙，包裹成圆形。
5. 在糯米糕表面撒上花生碎。
6. 将包好红豆沙的糯米糕放入蒸锅中蒸熟。
7. 取出后，待凉后撒上糖粉即可食用。
制作出来的双林子孙糕口感软糯香甜，是一道美味的传统点心。
更新于 2024年04月12日
