正宗的定胜糕是怎么做的？
2024-02-16 阅读 27
定胜糕是一道传统的广东美食，制作方法如下：
材料：
- 糯米粉
- 油
- 红枣
- 冰糖
制作步骤：
1. 将糯米粉加入适量水搅拌均匀，直至没有颗粒。
2. 锅中放入适量油，加入搅拌均匀的糯米粉，用小火慢慢煮熟，不断搅拌，避免粘锅。
3. 待糯米粉煮熟后，放入红枣和冰糖，继续搅拌均匀。
4. 将煮好的糯米糕倒入模具中，压实，待凉后切块即可食用。
这样制作出来的定胜糕口感软糯，甜而不腻，是一道美味的传统小吃。
更新于 2024年04月14日
