柠檬烧鸡腿怎样烹饪好吃又下饭？
2024-02-15 阅读 17
制作柠檬烧鸡腿的步骤如下：
1. 准备材料：鸡腿、柠檬、蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，便于入味。
3. 将葱、姜、蒜切成末，柠檬切片备用。
4. 将鸡腿放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉腌制15-20分钟。
5. 热锅凉油，将腌制好的鸡腿两面煎至金黄。
6. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入清水没过鸡腿，加入柠檬片，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
7. 柠檬烧鸡腿出锅前，勾芡，撒上少许淀粉水，搅拌均匀收汁。
8. 装盘，淋上烧鸡腿的汤汁，即可食用。
这样制作出来的柠檬烧鸡腿口感鲜嫩多汁，带有淡淡的柠檬香味，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。
更新于 2024年04月12日
