怎么烹饪出一份味道鲜美的酸菜鲳鱼？
2024-02-15 阅读 27
要烹饪出一份味道鲜美的酸菜鲳鱼，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备食材：鲳鱼、酸菜、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将酸菜洗净，切成小段备用。鲳鱼去鳞、去内脏，洗净切段。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒出香味。
4. 加入适量的水，再放入鲳鱼，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 盖上锅盖，小火煮约10分钟，让鱼肉入味。
6. 最后加入一些辣椒提香，再稍微煮一会即可。
这样烹饪出来的酸菜鲳鱼，酸菜的酸味和鲳鱼的鲜美会完美结合，味道鲜美可口。可以根据个人口味调整调料的用量，使得更符合自己的口味。希望你成功烹饪出美味的酸菜鲳鱼！
更新于 2024年04月12日
