番茄洋葱浓汤的做法有哪些？
2024-02-15 阅读 24
制作番茄洋葱浓汤的一般步骤如下：
1. 准备材料：番茄、洋葱、蒜、番茄酱、鸡汤或蔬菜汤、盐、胡椒粉、奶油等。
2. 将洋葱和蒜切碎，番茄切成小块。
3. 在锅中加热一些橄榄油，将洋葱和蒜爆香。
4. 加入番茄块煮至软烂。
5. 倒入适量的鸡汤或蔬菜汤，煮沸后转小火煮约15-20分钟，使番茄和洋葱充分煮熟。
6. 使用搅拌机或食品加工器搅拌成浓汤状。
7. 将浓汤倒回锅中，加入适量的番茄酱、盐、胡椒粉和奶油，搅拌均匀。
8. 继续小火煮几分钟，直至汤变得浓稠。
9. 根据个人口味调整味道，可以加入一些香草或奶酪增加风味。
10. 最后，将番茄洋葱浓汤倒入碗中，可以撒上一些新鲜的香草叶或黑胡椒粉作为装饰，即可享用。
更新于 2024年04月12日
