如何做出鲜美可口的啤酒焖鱼？
2024-02-15 阅读 33
制作鲜美可口的啤酒焖鱼的步骤如下：
1. 准备食材：新鲜的鱼（比如鲈鱼、鲑鱼或者鳕鱼）、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄、啤酒、鱼汤（或者清水）、橄榄油、盐、胡椒等。
2. 将鱼洗净，切成块状备用。将洋葱、胡萝卜、大蒜和番茄切成丁状备用。
3. 在一个炖锅中加热橄榄油，将洋葱、胡萝卜和大蒜炒香。
4. 加入切好的番茄继续炒熟。
5. 将鱼块放入炖锅中，倒入足够的啤酒和鱼汤（或清水），使鱼块完全淹没。
6. 加入适量的盐和胡椒，根据口味可以加入其他调味料。
7. 盖上锅盖，小火焖煮约15-20分钟，直到鱼熟透。
8. 最后根据个人口味再次调味，撒上一些香草或者柠檬汁即可。
这样做出来的啤酒焖鱼口感鲜嫩多汁，香味扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年04月11日
