如何做出鲜美可口的红烧芋头？
2024-02-16 阅读 18
做红烧芋头的步骤如下：
1. 准备食材：芋头、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。
2. 芋头处理：将芋头去皮，切成大小均匀的块状，放入盐水中浸泡，去除涩味。
3. 炒猪肉：将猪肉切成小块，用料酒、生抽腌制片刻，然后放入锅中炒至变色。
4. 炒香料：在同一锅中加入葱姜蒜爆香，加入适量的老抽提色。
5. 加水炖煮：将炒好的猪肉放入锅中，加入适量的水，放入芋头块，煮至芋头变软。
6. 调味：根据个人口味加入适量的糖和盐，调味后勾芡。
7. 出锅：待芡浓稠后，撒上葱花即可出锅。
这样就可以做出鲜美可口的红烧芋头啦！
更新于 2024年04月20日
