如何做出一份美味的香辣鲫鱼？
2024-02-15 阅读 29
要做出一份美味的香辣鲫鱼，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：新鲜的鲫鱼、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉等。
2. 将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒。
5. 将鲫鱼块放入锅中翻炒，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调味。
6. 加入适量的水，焖煮片刻，待鲫鱼煮熟入味后，勾芡收汁。
7. 最后撒上少许花椒粉，提香。
8. 装盘，即可食用。
这样做出的香辣鲫鱼，鲜嫩多汁，香辣可口，回味无穷。希望你能成功制作出一道美味的香辣鲫鱼！
更新于 2024年04月10日
