如何做出一盘可口的香辣大虾?
2024-02-16 阅读 19
要做出一盘可口的香辣大虾,你可以按照以下步骤进行:
1. 准备食材:新鲜的大虾、辣椒、蒜、生姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、辣椒酱等。
2. 处理大虾:去虾线,清洗干净,沥干水分备用。
3. 制作调味料:将蒜、生姜、葱切末,辣椒切丝备用。将盐、糖、生抽、料酒混合成调味汁。
4. 烹饪:热锅凉油,爆香蒜、姜末和辣椒丝,加入辣椒酱炒香。然后放入大虾翻炒均匀。
5. 调味:倒入预先调好的调味汁,翻炒均匀,让大虾均匀裹上酱汁。
6. 出锅:待大虾变色,煮熟后,撒上葱花即可出锅。
7. 装盘:将香辣大虾装盘,可以撒上一些芝麻或者辣椒粉增加颜值。
这样做出来的香辣大虾,口感鲜美,香辣可口,是一道非常受欢迎的菜肴。希望你成功制作出美味的香辣大虾!
更新于 2024年04月20日